Чем на скорую руку угостить американских друзей

eda

Разговорились на детской площадке с одной из семей – оказалось, что они являются нашими соседями. Мы с дочерью в России любили принимать гостей, поэтому тут же пригласили новых друзей в свое скромное жилище.

Нам я по старинке готовлю русские блюда, варю на завтраки каши, на ужин – домашние пельмени, тушеные овощи. А тут несколько напряглась в ощущении, что всем этим могу не угодить людям, привыкшим есть традиционную пищу. Покопалась в интернете и нашла рецепт картошки, запекаемой в духовом шкафу. Если честно, она получилась куда вкуснее, чем обычно.

Картошка промывается, очищается и обтирается на сухо полотенцем. Затем плоды режутся на нетолстые дольки, и каждая из них отдельно протирается бумажными салфетками или полотенцем. Влаги не должно быть вообще – это нужно для хрустящей корочки. Духовка прогревается до 435 градусов по Фаренгейту (220 градусов по Цельсию).

kartofelnie-dolki

В тазик с нарезанной картошкой добавляется соль, немного черного молотого перца и совсем чуть-чуть красной острой паприки. Все содержимое перемешивается, чтобы специи равномерно распределились между дольками. Противень застилается фольгой, на нее выкладывается картошка.

Засекается время – 50 минут. Каждые 15-20 минут необходимо переворачивать блюдо, чтобы корочка образовалась со всех сторон. К картофельному гарниру я пожарила мясо, нарезала дольками овощи, потому что прочитала, что дети в Америке неохотно едят салаты. На десерт подавала яблочный пирог. Гости остались очень довольны, а я решила постепенно осваивать местные привычки в еде.

Елена Марина17 Posts

    В июне 2017 года я переехала с дочерью из провинциального российского городка в Чикаго. Много думала и решалась, и вот мы здесь. Люблю готовить, вязать, вышивать. Но больше всего люблю свою 5-летнюю малышку!

    Login

    Добро пожаловат! Войдите в свой аккаунт

    Запомни меня Забыли пароль?
    Lost Password