Донаты – американские пончики с глазурью

6265358548468

Сладости делают нашу жизнь приятнее и светлее, иногда становятся настоящим спасением от депрессии или стресса. А для меня вкусности – это жизненная необходимость.

Я могу пропустить ужин, но пропустить десерт после него не смогу. Бывают, конечно, разгрузочные дни и недели, когда сахар и всякие булочки заменяются на мед и финики, но сейчас точно не один из них.

А потому мы с дочкой на кухне стряпаем очередной американский десерт. На этот раз это донаты – маленькие пончики, политые шоколадной глазурью.

Приготовление требует присутствие следующих продуктов:

  • 250 гр муки.
  • 125 гр сахара.
  • 3 яйца.
  • 250 мл молока.
  • 2 ч.л. ванилина.
  • 10 гр разрыхлителя.
  • Щепотка соли.
  • 50 мл растительного масла.
  • Плитка шоколада.

bahan_donat_2

В миску всыпаются мука, разрыхлитель, ванилин, сахар и соль. Сыпучие ингредиенты размешиваются. В центре миски делается углубление (как при замешивании теста для пельменей) – туда выбиваются яйца, масло, постепенно с помешиванием вливается молоко. Либо венчиком, либо миксером все ингредиенты размешиваются до однородности.

Тесто оставить на час под пищевой пленкой. Затем оно раскатывается толщиной около 1 см. Специальным кулинарным кольцом или любой формой диаметром не более 9 см вырезаются кружочки, внутри них – дырочка. В сковороду наливается растительное масло, пончики обжариваются до золотистости.

Вытаскивать донаты нужно на тарелку с бумажным полотенцем. Дать им полностью остыть. Шоколад растопить, пончики в них окунуть и поставить в холодильник на 15 минут. Все, можно угощаться всей семье.


Елена Марина108 Posts

В июне 2017 года я переехала с дочерью из провинциального российского городка в Чикаго. Много думала и решалась, и вот мы здесь. Люблю готовить, вязать, вышивать. Но больше всего люблю свою 5-летнюю малышку!

Login

Добро пожаловат! Войдите в свой аккаунт

Запомни меня Забыли пароль?
Lost Password