Как просто и быстро очистить чеснок

chesnok

Большинство хозяек подходит к процессу очистки чеснока скрупулезно: отделяют каждую пластинку по отдельности. На это уходит много времени, да и чесночный сок очень быстро начинает мешать – шелуха липнет к рукам, неприятные ощущения на коже.

Есть способ, который во много раз быстрее и проще позволит избавиться от ненужного «панциря» на ароматных дольках. И я была крайне поражена, что раньше о нем ничего не знала.

Вам потребуется для очистки шелухи всего несколько секунд. Следует придерживаться нехитрой последовательности:

  1. Взять головку (или больше, при необходимости) сухого чеснока и раздавить ее ладонью так, чтобы дольки отсоединились друг от друга.
  2. Положить неочищенные дольки чеснока в любой контейнер, предполагающий наличие крышки: стеклянная банка, миска, емкость для СВЧ и прочее.
  3. Несколько секунд интенсивно встряхивать содержимое.
  4. Из образовавшегося «ансамбля» шелухи и очищенных долек выбрать последнее, остальное – выбросить.

chesnok-1

Если чеснок попался все же влажный, упомянутый фокус с ним не сработает. Для упрощения традиционной очистки можно попробовать взять специальный закругленный нож для чистки овощей.

Есть еще одна хитрость – коврик из силикона. Особенно его применение подойдет тем, у кого намечено приготовление блюда с молодым чесноком, поскольку от него мягкая шелуха отходит очень тяжело в ручном режиме.

chesnok-2

Механизм работы коврика тоже весьма прост: по 1-2 неочищенной дольки кладется, заворачивается в трубочку и несколько секунд раскатывается по рабочей поверхности. Далее отделяется чеснок от шелухи. Вот и готово!


Елена Марина108 Posts

В июне 2017 года я переехала с дочерью из провинциального российского городка в Чикаго. Много думала и решалась, и вот мы здесь. Люблю готовить, вязать, вышивать. Но больше всего люблю свою 5-летнюю малышку!

Login

Добро пожаловат! Войдите в свой аккаунт

Запомни меня Забыли пароль?
Lost Password