Какое количество алкоголя допустимо употреблять без риска для здоровья и жизни

Когда поднимается вопрос о том, как алкоголь воздействует на здоровье – начиная с влияния его употребления на беременность и заканчивая тем, какую пользу красное вино несет для сердца — ответы зачастую бывают далеко не однозначны.

Но результаты нового крупного международного исследования позволили сделать относительно конкретные выводы. В ходе исследования были проанализированы данные 600,000 человек, не пьющих совсем или выпивающих более 350 грамм алкоголя в пересчете на условный чистый спирт в неделю.

Было установлено, что люди, которые еженедельно употребляют более 100 грамм спирта, что эквивалентно примерно шести бокалам вина средней крепости, имеют повышенный риск развития инсульта, сердечных заболеваний, сердечной недостаточности, гипертонической болезни и аневризмы аорты, способных привести к смерти.

Что именно это значит?

Понимать это следует так: если 40-летний мужчина сократил употребление алкоголя с 196 грамм (текущая рекомендация по максимально допустимому количеству алкоголя для мужчин в Соединенных Штатах) до 100 грамм в неделю, он может ожидать увеличение продолжительности жизни на целых два года, о чем говорится в проведенном исследовании.

Некоторые проводимые ранее исследования показали, что умеренное употребление красного вина полезно для сердечно-сосудистой системы. Но что в данном случае означает «умеренное»? Это вопрос, который уже давно обсуждается среди исследователей алкоголя. Трудно вывести единую для всех рекомендацию, так как влияние алкоголя на организм может варьироваться от одного человека к другому. В некоторых исследованиях сказано, что умеренное употребление — это один бокал в день, а в других – это целых три или четыре бокала ежедневно.

Новое исследование охватило почти 50 лет и 19 стран с высоким уровнем дохода, где рекомендации по употреблению алкоголя сильно разнятся. Как пишут авторы исследования, это позволило охарактеризовать пороговые значения риска смертности современных потребителей алкоголя.

Как эти результаты соотносятся с текущими рекомендациями?

В разных странах нормы употребления алкоголя отличаются. В Австралии, например, касающиеся употребления алкоголя рекомендации для мужчин и женщин, в отличие от большинства других стран, одинаковы, а в Польше рекомендованное максимальное количество алкоголя для мужчин составляет целых 280 грамм в неделю.

«Противоречивые рекомендации также, вероятно, повысят скептицизм среди общественности относительно их точности. Не исключено, что каждая страна права, но, возможно, все они ошибаются», — пишут ученые.

В 2016 году Великобритания снизила рекомендованное количество употребляемого алкоголя до не более 112 грамм в пересчете на спирт в неделю. Но ученые утверждают, что пока слишком рано говорить о том, какое влияние внесенное изменение оказало на здоровье британцев.

Согласно последним рекомендациям по питанию США, обновляемым каждые пять лет, женщинам следует выпивать не более одной порции алкоголя в день, а мужчинам – не более двух порций. В Америке одна порция равняется примерно 14 граммам в пересчете на условный чистый спирт, что эквивалентно около 150 мл вина крепостью 12 процентов.

Стандартные порции алкоголя в разных странах
Стандартные порции алкоголя в разных странах

Но исследование показало, что американцам необходимо переосмыслить эти рекомендации. В январе Национальная академия наук США подготовила доклад, в котором были рассмотрены пути снижения числа смертей и травм, связанных с вождением под воздействием алкоголя.

Исследовательский комитет рекомендовал снизить допустимую предельную концентрацию алкоголя в крови с 0.08 до 0.05 процента.

Допустимая концентрация алкоголя в крови при вождении была снижена с 0.10 до 0.08 процента два десятилетия назад, когда около 16,000 человек ежегодно погибали в результате дорожно-транспортных происшествий, связанных с алкоголем, что составляло более трети всех жертв автомобильных аварий тех лет. В 2016 году, при более строгом ограничении, алкоголь сыграл роль в смерти примерно 10,400 человек, погибших в результате аварий.

Что дальше?

Неясно, какое влияние будет иметь это исследование. Но рекомендации по питанию США будут снова обновлены после 2020 года. Исследование может побудить экспертов общественного здравоохранения США переосмыслить то, как алкоголь вписывается в американскую диету, и что значит «употреблять в умеренных количествах».

Источник: Public Broadcasting Service


Login

Добро пожаловат! Войдите в свой аккаунт

Запомни меня Забыли пароль?
Lost Password