Калифорнийская пивоварня варит пиво из дрожжей, которым 45 млн лет

core_package

Оригинальный напиток был создан находчивым пивоваром и двумя молекулярными биологами. Идея, которая легла в основу пива, состояла в использовании кусочка бирманского янтаря, а точнее листа, застывшего в нем около 45 миллионов лет назад.

Дрожжи для пенного напитка были созданы на основе листка, которому примерно 45 миллионов лет назад

Несколько лет потребовалось ученым доктору Раулю Кано и профессору Келу Поли для того, чтобы вывести из ископаемого материала, полученного еще в 90-е годы, и впоследствии размножить дрожжи. Пенный напиток из полученных дрожжей удалось сварить хорошо только с третьей попытки. Подойдя детально к созданию фирменной рецептуры, пивовары поиске подходящего хмеля выбрали английский голдинг.

На сегодня пивоварня, основанная изобретателями оригинального пива, готова выйти с необычным продуктом на рынок. Пока идет поиск инвесторов, желающих помочь поставить производство особого пенного напитка на широкий поток.

Login

Добро пожаловат! Войдите в свой аккаунт

Запомни меня Забыли пароль?
Lost Password