Крупнейший в мире Starbucks открывается в Чикаго

Крупнейший в мире Starbucks откроется в пятницу, 15 ноября, в районе Magnificent Mile Чикаго. Starbucks Reserve Roastery станет шестым заведением сети крупного формата.

Здесь будет три кофейни, коктейль-бар и меню с набором блюд итальянской пекарни Princi — каждое с характерной чикагской изюминкой.

Заведение в Чикаго дополнит уже существующие в Нью-Йорке, Токио, Шанхае, Милане и Сиэтле. Но оно будет самым большим.

Количество сотрудников — около 200 человек, многие из которых прибыли работать из других точек сети по всей стране. Starbucks занимает пятиэтажное здание Crate&Barrel площадью около 35,000 квадратных футов на углу North Michigan Avenue и Erie Street.

«Для нас это действительно мечта. История строительства здесь уникальна», — сказал гендиректор компании Кевин Джонсон.

В отличие от других заведений Starbucks, в Reserve Roastery подают только редкие сорта кофе, обжаренные прямо на месте небольшими партиями. Ожидается, что в этом заведении будет обжариваться 200,000 фунтов зерен в год, партиями по 25 фунтов.

На первом этаже посетители могут наблюдать за процессом обжарки кофе и пробовать классические эспрессо-напитки в кафе-баре Reserve. На третьем этаже зрители будут наблюдать за множеством колб, трубок и цилиндров в кафе Experiential Coffee Bar, где трудятся бариста.

Есть и кофе в бочках. В кафе Barrel-Aged на четвертом этаже миксологи производят безалкогольные кофейные напитки из зерен, выдержанных в бочках от виски Knob Creek Kentucky Straight Bourbon. На этом же этаже посетители могут посетить коктейль-бар Arriviamo, также представленный в Нью-Йорке и Милане, и попробовать различные напитки.

К слову, ранее в этом году компания Starbucks объявила о том, что более 340 заведений в Иллинойсе теперь работают на 100% из возобновляемых источников энергии.

Торжественное открытие пройдет в пятницу, 15 ноября, в 9 часов утра, на 646 N. Michigan Ave.

Часы работы заведения: с 7:00 до 23:00 — с понедельника по четверг, с 7:00 до 00:00 — в пятницу, с 8:00 до 00:00 — в субботу, с 8:00 до 22:00 — в воскресенье.

Источник: NBC New York


Login

Добро пожаловат! Войдите в свой аккаунт

Запомни меня Забыли пароль?
Lost Password