Повышение кислотности океана угрожает производству моллюсков в Массачусетсе

656545454

Устрицы, гребешки и мидии — одни из популярных местных деликатесов. Они также являются основной сферой деятельности многих компаний вверх и вниз по побережью Атлантического океана. Но эти виды моллюсков находятся под угрозой, которую невозможно увидеть — закисление океана.

Увеличение углекислого газа в атмосфере от сжигания ископаемого топлива является одной из причин повышения кислотности, сказал Мэтт Шаретт (Matt Charette) из Института океанологии Woods Hole (Woods Hole Oceanographic Institute). Океан поглощает углекислый газ, меняя химию воды.

По оценке, с 1890 года кислотность океана увеличилась на 30%. Этот уровень опасен для моллюсков, которые составляют основную часть местной индустрии аквакультуры.

«Некоторые организмы, такие как устрицы и моллюски, которые нуждаются в кальции для раковин, не смогут развиваться в слишком кислой среде», — сказал Хауке Кит-Пауэлл (Hauke Kite-Powell), специалист по исследованиям в WHOI. «Они не могут строить свои раковины и поддерживать их».

oyster1_1542011789654_13659525_ver1.0_640_360

Эта тенденция непосредственно касается Скипа Беннетта (Skip Bennett), владельца компании Island Creek Oysters в Duxbury. В его хозяйстве работают десятки людей, а отгрузка товара производится в 41 штат.

«Я думаю, что в Duxbury Bay 25 ферм… Индустрия устриц в Массачусетсе составляет около $30 млн».

oyster2_1542011789652_13659526_ver1.0_640_360

«Прямо сейчас, в открытом океане, вдали от береговой линии, есть угроза, которая проявится в будущем», — сказал Шаретт. Особенно уязвимы районы в Массачусетсе, добавил он.

В настоящее время штат сформировал новую комиссию по расследованию воздействия закисления океана и принятию мер для защиты растущей отрасли аквакультуры. Кит-Пауэлл считает, что это важный шаг, потому что закисление (снижение показателя pH), как и другие эффекты изменения климата, является не «тем, что происходит на ваших глазах каждый день, а тем, что происходит постепенно со временем».

ocean-acidification-graphic_1542025148170_13660490_ver1.0_640_360

Беннетт рад, что штат делает этот вопрос приоритетным, поскольку его продукт получил национальное признание за вкус. А на него могут повлиять факторы окружающей среды.

«Это можно сравнить с вином», — сказал Беннетт. «Любые изменения и нюансы, особенно если вы едите устрицы часто и много, становятся очевидными».

Источник: Boston 25 News


Login

Добро пожаловат! Войдите в свой аккаунт

Запомни меня Забыли пароль?
Lost Password