Сколько чаевых нужно оставлять в заведениях США?

Этим вопросом, пожалуй, задается большинство туристов и тех, кто совсем недавно перебрался на ПМЖ в новую для себя страну. Во-первых, важно будет изучить культурные традиции и особенности местных жителей.

А чаевые, как никак, неотъемлемая часть мировой современной культуры. США , в этом плане, не исключение. Здесь также существуют определенные правила, касающиеся того, сколько и когда давать на «чай».

Итак, чтобы вы не чувствовали себя неудобно, не испытывали чувство вины за то, что, возможно, оставили меньше чаевых, чем положено, специально для вас корреспонденты The Washington Post окунулись в барно-ресторанную среду и посмотрели на выше озвученные вещи с другой, обратной стороны. Журналистам издания удалось опросить представителей сферы услуг и вот, что им удалось выяснить.

Рестораны

overview-of-the-restaurant

15 % — прошлый век

Если вы обедаете или ужинаете в заведении, предоставляющем полноценный сервис, то забудьте про стандартные 15 % — это, на языке официантов, уже прошлый век. Если быть совсем точным, то это позапрошлый год. Да-да, еще в 2015-м было актуально выдавать официанту чаевые в размере 15 процентов от счета. Но на сегодняшний день столько стоит «средний» сервис. Хотите ощутить на себе все прелести высококачественного обслуживания? Выбирайте соответствующий ресторан, где на чай придется дать не менее 20 % от стоимости вашего заказа.

Чаевые за еду на вынос

Даже если вы посетили ресторан для того, чтобы только заказать еду на вынос, то при оплате, будьте добры, добавьте 10-15 процентов сверху – все-таки люди старались, чтобы ваши блюда были приготовлены вовремя и с любовью, так же, как и для посетителей за столиками заведения.

Доставка

Казалось бы, тут вообще никакого ресторанного сервиса вы на себе не испытали, помимо, собственно, самого ужина, за который вы, разумеется, заплатите. Но дело в том, что курьер старался доставить заказ прямо к вашей двери да так, чтобы еда не потеряла своих свойств и сохранил оригинальный внешний вид. В идеале в такой ситуации следует оставить на чай 10-15 процентов от общей суммы, но некоторые специалисты рекомендуют дать хотя бы несколько долларов.

Персональный официант = 20% + $ 2 — $ 5

Это касается, как и ресторанов, так и клубов, включая даже бары, где официанты работают и в ночные смены. Обслуживая шумную компанию родственников или друзей, официант лишает себя возможности подзаработать на чаевых от заказов с других столиков. На остальных просто не останется времени. Поэтому, оплачивая заказ, нужно учитывать на протяжении долгого времени вас, по сути, обслуживал персональный официант, который старался, чтобы вы остались довольны. В таком случае, к 20% рекомендуется добавлять еще пару долларов.

Закусочные

food-truck-1539344_1920-57988c433df78ceb863661b8

Фургончики с едой

Передвижные закусочные живут немного по другим законам нежели рестораны или кафе. Обслуживающий персонал таких фургончиков с едой редко рассчитывает на бонус в виде чаевых, но если уж вам захотелось отблагодарить работника за старание, то это не возбраняется. Осмотритесь и, скорее всего, вы обнаружите рядом банку с надписью «Tips», в которую смело можно бросить пару долларов.

Кафетерии

Став посетителем одного из кафетериев быстрого обслуживания даже на короткое время, чтобы взять еду на вынос, к примеру, помните: с вас не убудет, если на кассе вы оставите 1 доллар в специально приготовленной банке для чаевых. Существует высокая вероятность того, что в ответ вы получите улыбку и хорошее настроение на весь день.

Бары

image

Вода – тоже повод для «чая»

С точки зрения бармена, человек, который сел за барную стойку, чтобы попить воды, занимает место того посетителя, который бы заказал 10-долларвый коктейль, например. Поэтому, если вы зашли в бар и не хотите пить алкоголь помните об этом. А чтобы совесть ваша была чиста, попив воды, оставьте бармену $ 2 чаевых.

Дилемма

Еще один момент, который может ввести вас в заблуждение: давать на «чай» с общего счета или после каждого принесенного напитка/бутылки. В первом случае, вы оставите 20%, что будет вполне достаточно. Во-втором, вы можете каждый раз давать бармену по 1 доллару, несмотря на то, что предыдущий вариант выгоднее для него. В любом случае, чтобы вы не выбрали, вы поступите правильно с точки зрения «чайного» этикета.

Искусство требует жертв

Сложные коктейли не только оригинальны и обладают особенным вкусом, но и стоят немало. Тем более, что такие напитки требуют от того, кто их делает большого мастерства. Так что, если вы решили попробовать что-то необычное, то не пожалейте порадовавшему вас бармену $ 2.

Частные пивоварни

Filling a growler

 

В таких заведениях часто проводятся бесплатные дегустации, но это не повод ничего не оставить взамен. Продегустировав представленную пивную продукцию, вы можете оставить пару долларов на «чай». Если же вам захотелось приобрести на вынос крафтового пива, то к стоимости бутылки добавьте 15 % чаевых. В одной из таких пивоварен может оказаться бар, в котором вы, вполне возможно,  захотите посидеть. Тут в плане «чая» действуют все те же негласные
правила, что и в обычных барах.

Кофе

Как правило, завсегдатаи кофеен руководствуются следующим принципом: при оплате чашки с бодрящим напитком сумма заказа округляется – это и будет комплимент баристе в виде «чая». Если же вам готовят не просто черный кофе, а кофейный напиток посложнее, например, капуччино или латте, то за это можно пожертвовать и доллар.

Бонусы

Воспользовавшись сертификатом со скидкой на еду в одном из ресторанов, не забывайте, что качество сервиса из-за этого не изменится, так что правильнее всего будет оставлять чаевые без учета дисконта. С бесплатными напитками или блюдами примерно то же самое. В таком случае «чай» высчитывается из суммы стоимости заказа и бонуса. И наконец, «Счастливые часы». В это время, как известно, заведения предлагают напитки по сниженной цене. Таким образом, если вы знаете изначальную цену заказа, то «чаевые» составят 20 %. В ином случае прибавьте к стоимости выпитого вами 20 % и уже от этой суммы рассчитывайте «чай».

Login

Добро пожаловат! Войдите в свой аккаунт

Запомни меня Забыли пароль?
Lost Password