Ученикам высших школ Лос-Анджелеса будут предоставлены веганские варианты питания

vegsh

В этом году, в рамках экспериментальной программы, Объединённый школьный округ Лос-Анджелеса (LAUSD) предлагает студентам некоторых высших школ веганские варианты питания.

«У нас будет тамале с фасолью и веганский чили, в котором есть разные виды бобов», — сказала менеджер North Hollywood High Cafeteria Кэти Найт (Kathy Knight).

Студентам также будет предложен веганский бургер терияки, итальянский «колбасный» сэндвич и соевое молоко. Используемые заменители мяса так же являются соевыми. Кроме того, в меню будут салаты, фрукты и блюда для тех, кто не переносит сою.

«Мы знаем, что у нас есть студенты, которые не едят мясо. Это еще один способ, которым мы стараемся угодить всем нашим ребятам», — сказал директор Высшей школы Северного Голливуда Рикардо Росалес (Ricardo Rosales).

BIOQK3wTS1SMfFYTrySh_vegan bacon

LAUSD уже организовал постные понедельники и ежедневные вегетарианские блюда, но было принято решение предложить что-то для студентов, которые хотят полноценные варианты для веганов. Для второго по величине школьного округа в стране, который обслуживает более 1,5 миллионов человек в год, поиск растительных вариантов питания является непростой задачей.

«То, что еда веганская, не значит, что она вкусная. Поэтому наша задача состоит в том, чтобы найти веганские варианты питания, которые понравятся детям», — сказал специалист по питанию LAUSD Айви Маркс (Ivy Marx).

Предоставить вкусные варианты веганской пищи – это задача LAUSD. А задача учеников состоит в том, чтобы решить для себя, как они хотят питаться по завершении экспериментальной программы.

В четверг состоится проба веганских вариантов питания, а сама программа стартует в семи высших школах LAUSD с 5 сентября и продлится до 17 ноября.

Login

Добро пожаловат! Войдите в свой аккаунт

Запомни меня Забыли пароль?
Lost Password