Ученые Сан-Франциско выяснили, что западная диета может вызвать болезнь Альцгеймера

Уильям Грант, ученый из Sunlight, Nutrition And Health Research Center в Сан-Франциско провел исследование, благодаря которому выяснилось, что болезнь Альцгеймера напрямую связана с питанием. Мясо, яйца, молочные продукты и сладости в большом количестве оказались вредны для мозга.

Грант пришел к таким выводам, тщательно изучив заболеваемость  за последние полвека в 11 странах всех континентов, где ознакомился с официальными рекомендациями по питанию и информацией по распространению болезни. Ученый заметил странную закономерность – вместе с изменением диеты на «западную», в Японии повысился и процент заболеваемости, который за 30 лет поднялся с 1% до 7%. Похожие выводы были получены и по другим странам.

Отчет Гранта показывает, что смена питания на западный манер привела к более высоким показателям заболеваемости Альцгеймером. Особенно вредны оказались молочные продукты, мясо, яйца и сладости. Говоря о правильном питании, ученый подчеркнул, что Средиземноморская диета, богатая рыбой, овощами и фруктами, способна снизить риск болезни на 50%.

Login

Добро пожаловат! Войдите в свой аккаунт

Запомни меня Забыли пароль?
Lost Password