В Вашингтоне открылся автоматизированный вегетарианский ресторан

2015-12-18-eatsa-002-0

Новое заведение в центре города позволяет своим клиентам заказать и оплатить самостоятельно, не прибегая к помощи официантов. К слову о обслуживающем персонале, его попросту нет.

Само помещение инновационного ресторана оформлено в стиле Hi Tech и выглядит не совсем традиционно.

В стену встроены ячейки, отдаленно напоминающие микроволновые печи, с жидкокристаллическими мониторами-дверками, которые сигнализируют о состоянии готовности того или иного заказа.

Внутри периодически появляются тарелки-упаковки с вегетерианскими блюдами, которые забирают сами клиенты.

rawimage

 

Процедура заказа достаточно проста: пользуясь специальным интерактивным меню или приложением на планшете и мобильном телефоне посетители выбирают желанное лакомство. После этого заказ поступает в нужную ячейку, откуда его забирает довольный клиент. Весь процесс полностью автоматизирован.

image

 

Сами блюда готовятся на основе киноа – однолетнего растения псевдозерновой культуры, употребляемого в пищу индейцами (аналогом киноа является лебеда). Также в процессе приготовления пищи используется портобелло (разновидность шампиньонов) и вареные стручки соевых бобов (эдамаме).

eatsa-4-virginia-miller

 

Все это упаковывается автоматизированной системой ресторана в специальные пластиковые тарелки. Одна порция любого блюда содержит не более 800 калорий. Стоимость заказа не превышает $ 6,95.

Сам ресторанный автомат создан компанией Horn & Hardart. Любопытно, что это фирма уже более 100 лет занимается производством подобной техники. Первые автоматы с едой Horn & Hardart были открыты в 1902 и 1912 году в Филадельфии и Нью-Йорке соответственно. Собственно, последняя машина  проработала до 1991-го.

Ресторан в Вашингтоне – это своебразная усовершенствованная версия архаичных автоматов с едой. Это пятое по счету заведение, открывшееся в США, и первое на восточном побережье.

Login

Добро пожаловат! Войдите в свой аккаунт

Запомни меня Забыли пароль?
Lost Password